【収納法】調味料の3段階収納法

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大げさなタイトルになってしまいましたが、、、本日は調味料の収納について。
調味料というか、塩・砂糖・小麦粉・片栗粉限定ですが 汗。
料理でよく使うこの4種の調味料は、我が家では3段階で収納しているなと思ったので記事にしてみました。
他の調味料とか乾物とかは、コンテナ収納を除いた2段階収納です。

見た目は置いておいて、この仕組みはいろいろなところで使いまわせそうなのでご紹介します。

+ + +

3段階収納法、ざっくりと説明してみるとこんな感じです。
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①日々使うものは、使いやすいコンテナ容器へ移し替え。
②封を切ったものは、背面の食器棚パントリーへ。
③買い足したら、パントリー横の木箱へ。


ちょっとわかりにくいので塩・砂糖に比べると頻度は少ないですが、、、小麦粉で説明してみます。

①使いやすい容器へ移し替え
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一番手に取りやすい食器棚の上に、持ちやすいコンテナに入れ替えて置いています。
小麦粉の登場回数は少ないですが、、、ホワイトソースを作ったりするときに料理の最中に片手で取れるのが便利です。
塩・砂糖はほぼ毎日使うので、このコンテナは使いやすいです。

コンテナはsarasa design storeさんのもの。
350ml入るサイズで、小麦粉だと250g分ぐらい入ります。

6個使用中↓


②コンテナに移した残りは食器棚パントリーへ
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封を切ったものは、背面の食器棚パントリーの中で保存しています。
冷蔵庫収納が良いと聞いていますが、、、冷蔵庫に場所がありません 泣。

食器棚パントリーでは無印良品のメイクボックスを使っていますが、チャックの付いているものもジップロックに入れてから収納していました。
が、やっぱりめんどくさくてチャックのものはそのまま入れています。
小袋のものだけ、行方不明になるのでジップロックに入れて収納。


③買い足したら、木箱の中へ
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残り少なくなって買い足したものは、封を切るまで木箱に入れています。
木箱の位置付けは、新品のストック置き場。
なくなりかけて買ったかどうか忘れることが多いので、まとめて新品置き場を作りました。


以上が、3段階収納法になります。
名前負け 笑。

乾燥わかめとか春雨とかパン粉とか、、、コンテナに移し替えていないものは木箱→食器棚パントリーの2段階です。

+ + +

塩とか砂糖とか小麦粉とか、、、全てケースに移し替える美しい収納にも憧れるのですが、使うとき重くないのかなと思ってしまうのです。
砂糖大さじ1必要なのに、1kgの容器を持ち上げるってけっこう辛いような、、、。
と思ったのがきっかけで、今の3段階収納法に落ち着いています。

乾物も他の調味料もお揃いの容器に入れ替えたら綺麗だろうなと思いながら、まだ我が家でよく使う食材が決まっていないので容器の数が定まらず、、、。
そもそも移し替えるべきかどうなのか、、、と堂々巡りしています。

全部瓶に移し変えて、ズラリと並んでいる感じも好きなのですが、とりあえず日々の料理のことを考えて効率的に調理できるように改良していきます。

+ + +

昨日はバレンタインデー。
私の好きなブールドネージュを作りました。
今年は夫だけにしかあげていないので、ラッピングらしいこともしないでお皿に盛り付けました(適当すぎて、写真なし 汗)。

けっこう良い出来だったのに、これからは毎年買ったチョコが良いとか言われました 怒。
(一応、作る前に言われたのですが。)

来年からは自分が食べたいものを買ってやる!


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by sumai12-091 | 2016-02-15 19:56 |  + 収納 | Comments(0)


リノベーション、住まい方、暮らし等々について備忘録を兼ねて綴っています。最近、ワーママネタはじめました。


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